北からの刺客『シャドークイーン』

定休日だった水曜日、
空を見ると曇り空・・・雨は降りそうもない。
それでいて、曇っているから案外涼しい。

こんな時は、畑で芋ほりだ!。
ということで、ジャガイモ掘りをやってました。

ひさびさに鍬を振るおいら。
春じゃが掘り
雨が降るごとに、畝の間に草がびっしりを生えてました・・・。

今年は、4種類のジャガイモを植えてまして、
写真に載ってるのは、定番の『男爵いも』
あとは、『とかちこがね』『べにあかり』そして、今シーズンの目玉『シャドークイーン』

シャドークイーン
↑これが『シャドークイーン』っていう種類なんですが、
皮だけではなく、身も・・・『紫』なんです!

ちょっと小ぶりな実ですが、
めっちゃ美味しいですよ!

正式名称は、『ばれいしょ農林57号』というそうです。
その名の通り、日本(北海道)で品種改良で生まれたじゃがいもです。
北海道の地域特産品として普及が見込まれるとして平成18年登録完了。
案外新しい品種なんですね。

今年初めて作ってみたんですが、来年から定番化してもいいくらいの美味しさです。

当面、ジャガイモ料理が続きますよw

労働の後は、今更ながら・・・これを食べてみました。
噂の元気ドリンク
味は、リアルゴールドちっくな感じになってました。
成分はどうなんでしょうかねw

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